Учените са доказали, че едно от разпространените народни средства за лечение на простуда – пилешката супа,  наистина работи заради съдържанието от карнозин, който помага на имунната система в борбата с простудни инфекции на ранните етапи на развитие, съобщава The Daily Mail

Проучване, посветено на възможностите на пилешката супа, са провели учени от Небраска, които са проверили ефекта и върху образуването на слуз в носа на петнадесет доброволци. Оказало се, че супата  увеличаване теченето на слуз, което пък очиства дихателните пътища.

Освен това пилешката супа   активира  защитен механизъм в носа, непозволяващ на инфекцията да навлезе навътре. Наистина, за да може карнозинът  постоянно да подпомага имунитета, той трябва да се намира постоянно в организма.

Според учените, пилешката супа е по-ефективна  от пилешкия бульон, тъй като хранителните вещества, съдържащи се в зеленчуците и пилето, имат комплексен ефект върху организма на човека, нападнат от вируса.

За лечебните свойства на пилешка супа преди повече от десетилетие съобщи американският лекар Стивън